Le produit - Pizza Cosy Réunion

Nos recettes

Passion coulis de tomate, coup de foudre mozzarella, amour de farine.

Notre processus de longue fermentation et notre farine peu raffinée sont la garantie d’une pâte parfumée, légère et digeste.

Les saisons passent, nos légumes rôtis au four changent.

Découvrez enfin le vrai goût que devrait toujours avoir une tomate.

Un jambon cru de Bayonne IGP Label Rouge, ça fait beaucoup de mots pour dire qu’il est juste excellent.

Ici, nous ne connaissons que le basilic frais en bouquet.

Nos engagements

Ingrédients & Qualité

– Nous utilisons des ingrédients de saison provenant au maximum de France ou d’Italie.

– Nous collaborons avec des producteurs de qualité.

– Nous n’utilisons pas de produit surgelé en pizzeria (à l’exception de nos glaces).

– Nous privilégions des produits AOP, IGP, DOP ou BIO.

Soucieux du bien-être animal

– Nous nous engageons à ne nous approvisionner qu’en œufs et en produits contenant de l’œuf issus d’élevages alternatifs aux cages d’ici 2025 au plus tard. Les œufs que nous utilisons sur nos pizzas proviennent déjà
exclusivement de poules élevées en plein air.

– D’ici 2026, 100 % de notre viande de poulet proviendra d’élevages et d’abattoirs respectant l’ensemble des critères du European Chicken Commitment. Et au moins 20 % de ces volumes proviendront d’élevages garantissant un accès au plein air ou à un jardin d’hiver.

Actions Sociales

– Nous soutenons l’ONG OR BLEU qui œuvre pour la construction de puits dans les pays défavorisés.

– Nous collaborons avec des associations Les Restos du Cœur et le Secours Populaire lors de nos inaugurations et soutenons différents causes tout au long de l’année